中华老字号湖州周生记馄饨店，由湖州人周济相在1940年创建。先后经历了民国、抗战时期、解放，1956年的社会主义改造（公私合营），国家三年困难时期，文化大革命、改革开放、2001年的企业改制。2008年入湖州市非物质文化遗产名录。

3月21日上午，湖州周生记举办包馄饨擂台赛。

本次竞赛非常荣幸邀请到的嘉宾是市矿协童志良，湖州日报社施立农，吴兴区教育局王晓红，吴兴区农业农村局陆鸿英，爱上街道应急中心管新琴，原湖州市监察局副局长（市纪委调研员）梁军，湖州市工匠与民结文化研究会顾伟民，中国文房四宝协会副会长周瑾，飞英街道办事处副主任韩红霞，湖州市师范学院陆增镛教育基金会王云丽、杭爱琴，人大代表陈敏，市司法局俞栋等。

比赛规则：比赛时间为5分钟，（5分钟内包的馄饨总数量为总分），抽10个馄饨标准重量230克+10克为标准，误差在230+10克以内不扣分，+20克以内扣5分，+30克以内扣10分。外观不符合标准每个扣1分。

经过评委的认真评分，综合选手各项环节的表现最后有着34年包馄饨经历的沈佩英以5分钟包86只馄饨成为湖州市包馄饨大王，也成为湖州周生记非物质文化遗产传承人。