“湖州名宴”赛“龙舟”
信息来源:浙江红鹰集团股份有限公司 发布日期: (2017-6-25)
 
      2017年6月21日,湖州市首届“湖州名宴”评选活动在湖州宾馆举行,本次活动有19个单位参展评选,由外地专家、参赛单位专家代表根据省市相关评分标准进行评分,公共代表投票评选,最终评选出特金奖1名、金奖2名、银奖3名及铜奖13名。湖州市领导卢跃东、李建平、方新旗等出席。
据了解,过去几年,我市餐饮业主动作为、突破困境,转型发展,品牌影响力不断扩大,产业发展水平持续提升,美食正逐渐成为生态湖州的一张耀眼名片。当前,在实现“加快赶超、实现两高”的新征程中,湖州餐饮行业承担着重要的任务使命,餐饮是打造湖派生活的重要内容,是再现湖州文化的重要载体,也是发展湖州旅游的重要资源。
我公司品牌“百鱼宴”也应邀参加了此次比赛并荣获铜奖。本次评选活动可以说是湖州餐饮行业的一次“华山论剑”,各位厨师们选用湖州特色食材,采用多种烹饪手法,以生动的造型、精巧的构思、娴熟的技艺,为各位评审老师及现场的观众奉献上一场视觉、味觉盛宴。
      会上,市餐饮商会还回顾总结了湖州市餐饮商会2016年工作,提出2017年的工作重点思路,通报了2016年度财务收支情况,同时听取了全国著名专家张乃华所作的“对新常态、新形势下餐饮业发展新趋势及对策的思考”专题讲座。
      通过本次评选活动,不仅能让广大市民能够真实地看到、品到湖州的特色名宴、名菜,同时也是打造湖州餐饮新的消费亮点,将这些餐饮行业的“瑰宝”推向普通市民的餐桌,让名宴、名菜成为湖州一张新的金名片,成为传播湖州餐饮文化的一个重要载体。
 
朱一波
2017/6/22
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